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¿Quién es capaz de resistirse a un buen helado con este calor?

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Come helado y sé feliz, te encantará saber esto.

Con el calor que tenemos encima, tomar helado es un placer al que no debemos renunciar por el falso mito de que es perjudicial para nuestra salud. La realidad es que nos aportan beneficios nutricionales e incluso psicológicos muy a tener en cuenta.

[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Todos sabemos que no son precisamente el alimento más sano del mundo ¿pero es o no para tanto?. Como nos han repetido hasta la saciedad, la clave de una alimentación equilibrada está en la moderación. Tomar un helado de forma esporádica está bien, ingerir medio litro al día, obviamente no. Además, según afirma Francisco Rodríguez, neuropsicólogo de la Universidad Autónoma de Madrid, los helados contribuyen a nuestro bienestar. Funcionan como exorfinas que son convertidas en endorfinas por el metabolismo, las cuales están implicadas en mecanismos de reducción del estrés. Como nos dice Jordi Farrés, del restaurante barcelonés Fishgon. “Comer fuera de casa implica darnos un respiro y ser un poco más indulgentes con la dieta, por eso el punto dulce al final de la comida es casi una obligación”.[/vc_column_text][thb_gap height=”30”][vc_column_text]Ten en cuenta los beneficios… y come helado sin remordimientos.

Como ya hemos visto, tomar helados es una opción recomendable no sólo porque son sanos y ayudan a rebajar el estrés, sino porque nos permiten combatir el calor en verano. Y si todo esto fuera poco, gracias a los helados podemos:

  • Prevenir el envejecimiento. Con una ración de 100 ml de helado recibimos una buena dosis de vitaminas A, B6, B12, C, D, Ey K. También nos proporciona antioxidantes como la riboflavina, la niacina y la tiamina que fortalecen el sistema inmune, mejoran el sistema nervioso y previenen el envejecimiento.
  • Fortalecer los huesos. Son una importante fuente de calcio y una gran alternativa a yogures y otros lácteos. Además su biodisponibilidad es buena debido a la ausencia de ingredientes que interfieran en la absorción de este mineral.
  • Mantenernos en forma. También posee fósforo. Además de ayudar a la asimilación del calcio, el fósforo permite mantener las articulaciones en forma y previene el síndrome premenstrual.
  • Aumentar la libido. La concentración de calcio y fósforo ayudan a aumentar la libido. Para potenciar este efecto elige sabores avainillados porque se ha demostrado que las vainas de esta especia cuentan con un gran poder euforizante, que permite combatir la apatía sexual e incrementar los niveles de libido.
  • Ser más felices. El Instituto de Psiquiatría de Londres monitorizó la actividad cerebral mientras se come helado y demostró el efecto inmediato de éste en el cortex prefrontal, o lo que es lo mismo en el centro de placer de nuestro organismo.

[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][vc_column_text]De las violetas a la frambuesa…

Elaborado con la misma esencia que los tradicionales caramelos tan típicos de Madrid. El helado de violetas se ha convertido en el preferido de muchos gourmets por su delicado sabor y su aroma inconfundible. “La cremosidad del helado combinado con la textura crujiente del crumble y ese punto dulce y refrescante de las violetas, han hecho que este plato sea uno de los preferidos por nuestros clientes. Explica Diana González de Bendita Locura Coffee & Dreams. Otra opción muy sugerente es el helado artesano de frambuesas con espuma de yogur que sirven en el recién inaugurado Fishgon de Barcelona. “La acidez de la frambuesa se complementa muy bien con el sabor del yogur. Un postre ideal, dulce sin ser empalagoso, fresco y sano” – nos cuenta Jordi Farrés.[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][vc_column_text][/vc_column_text][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Yo ya lo tengo claro, comeré helado este verano. Si combinas el helado con una comida saludable o practicas algún tipo de deporte mejor. Estar activo es sinónimo de ser saludable en casi todos los aspectos. Así que insistiré una vez más, busca algún deporte que te haga sentir bien, ya sea caminar, patinar o yoga. Que disfrutéis mucho de vuestro helado.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]


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